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Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia


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A nova edição do Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 13ª Edição, o livro texto de nutrição mais respeitado dos últimos 50 anos! 

O livro ideal para uso em sala de aula ou na prática clínica, com uma organização clara e lógica de cada etapa do atendimento nutricional completo, da avaliação ao tratamento, totalmente ATUALIZADO! 

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- ORIGINAL! Algoritmos de Fisiopatologia esclarecem o processo de doença e garantem o atendimento mais eficaz. 
- Quadros Novas Orientações ilustram as últimas pesquisas em áreas emergentes em terapia nutricional. 
- Os quadros Visão Clínica e Caso Clínico, com instruções detalhadas de Amostras de Diagnóstico Nutricional, ajudam a garantir intervenções mais precisas e eficazes na prática. 

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Características