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Nutrição Clínica: Alcoolismo


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Aborda os principais aspectos relacionados ao alcoolismo, em especial a interação do álcool com os nutrientes, do álcool com os fármacos e as alterações patológicas oriundas do seu consumo.

1. Considerações Gerais
2. Tecnologia do Álcool
3. Toxicologia das bebidas Alcoólicas
4. Alcolismo e Suas Variantes
5. Diagnóstico do Alcoolismo
6. Classificação do Alcoolismo
7. Metabolismo do Álcool
8. Interação Álcool e Nutrientes
9. Interação Álcool de Fármacos
10. Álcool e Alterações Patológicas
11. Casos Clínicos de Cirrose com História de Alcoolismo
12. Consideraçõe Finais

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Características